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大数据搜罗亚洲“人气美食” 美团点评展示餐饮智能科技

2019-12-09 14:06

  5月16日,亚洲美食节在北京奥林匹克公园主会场以及广州、成都、杭州分会场开幕。美团点评作为协办单位之一,设立“餐饮数据智能”、“餐饮智能科技”和“亚洲饮食文化与传承”三个板块,展示亚洲“人气美食”消费盛况和无人配送、自助点餐收银、智能收单等中国餐饮科技的新发展。

  大数据看亚洲“人气美食”

  进入美团点评展区,新京报记者就被充满科技风的装饰风格吸引。一块大屏幕上展示亚洲各个国家的餐厅情况,点击屏幕,就可以在美团点评展区的“亚洲美食温度计”搜索和查看亚洲47个国家和地区的“人气美食”数据,查看某一国家和地区的餐饮数据排名、特色美食、特色餐厅、访客流量等维度的数据。

  同时,基于美团点评4亿年度交易用户的大数据,“数读亚洲美食”展示了“亚洲美食在中国”、“中国美食在亚洲”以及“中国人在亚洲旅游美食消费特点”。

  此外,借助人工智能和大数据技术为线下门店提供精准经营分析的实时客流分析系统、助力本地生活服务智能化的美团大脑、帮助企业实现商业效率提升和自营销管理的实时营销互动系统等,也吸引了众多观众驻足。

  餐饮智能科技精准服务

  在“餐饮智能科技”区域,美团点评展示了自助收银机设备、智能收单产品、无人配送机器人等智能硬件产品。

  其中,自助收银机设备有自助点餐、收银等功能,能满足顾客快速点餐、结账的需求;智能收单产品集便捷收款、营销管理为一体,可以提升餐厅经营效率;而自助收银一体机可快速识别门店菜品,只需服务员录入菜品图片就能自动识别菜品名称和价格,还支持高难度的人脸识别支付。

  位于角落的无人配送机器人,可不要小觑,这些“小袋”小型无人配送机器人能通过精确定位和地图数据进行路径规划,智能选择最佳路线。餐箱内部有传感器实时监控,能根据餐品需要开启保温模式。另一款机器人“福袋”,则是美团点评根据在各大办公楼之间的送餐场景需求,定向研发的室内配送机器人

  无人配送、自助收银、智能收单……这些餐饮科技正帮助餐饮商家把餐厅桌椅数量、售卖菜品数量、配送能力和上游供应链等链条和环节实现供给侧数字化,推动餐饮行业数字化的加速。

  美团点评还介绍,亚洲美食节期间,线上线下将联动北京数千家、全国数万家餐饮商户为消费者献礼,集结东亚特色料理及西亚、东南亚等异域风味亚洲美食。并表示“以亚洲美食节为契机,为中国与亚洲其他国家、甚至全世界美食文化的交流搭建桥梁,促进全球美食文化的互联互通与共同繁荣”。